万人共品岳阳黄茶
湖南日报全媒体记者 颜石敦
通讯员 张菊梅
今年5月21日，是第四个“国际茶日”。
当天，岳阳市南湖新区茶博城热闹非凡，“岳阳黄茶·万人品茗”活动启动仪式在此举行。
相关专家学者、企业和茶馆代表及广大茶客相聚茶博城，辨好茶、购名茶、学茶道、习茶礼。
岳阳北枕万里长江，环抱浩瀚洞庭，生态优美、物产丰富，是我国规模最大、集中程度最高的黄茶主产区，享有“中国黄茶之乡”美誉。
岳阳市茶产业办负责人介绍，2022年岳阳黄茶产量1.02万吨，品牌估值达22.84亿元，联结带动6万多农户增收致富。
根据鲜叶原料和加工工艺的不同，岳阳黄茶分君山银针、黄芽、黄叶、紧压黄茶4类。
2022年，黄茶制作技艺（君山银针茶制作技艺）列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
共品茶香茶韵，共享美好生活。活动现场，设立黄茶、红茶、绿茶、黑茶、擂茶、水果花茶、芝麻豆子茶等展示区，吸引众多茶客前来品茗。
悦茗雅苑茶馆展示区，摆放着一壶壶泡好的君山银针、黄芽、黄叶、紧压黄茶，色、香、味、形俱佳。
“君山银针满披茸毛，底色金黄，冲泡后像黄色羽毛一样根根竖立，因此而得名。”悦茗雅苑茶馆负责人陈旭源介绍。
记者端起一杯君山银针细细品味，香气清悦幽长，滋味醇和爽口。
“这茶好，这茶好！”难怪1959年毛主席回到故乡湖南，品饮君山银针后赞不绝口，还说它是会跳舞的茶。
再品黄叶，则是另一番滋味，浓郁的酵嫩香、酵花香，鲜醇甘甜，回味无穷。
“我非常喜欢喝茶，家里专门设立了一个茶室。这次参加万人品茗活动，还有名师大咖传授茶道，真是大开眼界。”茶客柳先生说。
茶艺师还表演长嘴壶茶艺，将传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理等融入掺茶动作中，令茶客拍手叫好。
记者穿梭在茶博城，只见一个个茶馆、茶叶店顾客盈门，不少茶客边品茗边选购中意茶叶，乘兴而来，满载而归。 |
